食材:
鲜薄荷叶：15-20片左右
鸡蛋：2个
盐：少许（约2匙）
香油：2-3滴
步骤:
步骤 1
摘取15-20片薄荷叶洗净待用
步骤 2
鸡蛋打入碗中打散，半锅水煮沸后加入打好的鸡蛋液
步骤 3
锅再次滚开后关火加入盐、2-3滴香油、薄荷叶 2-3分钟后即可食用
清澈透明的薄荷汤做法
1.制作薄荷糖浆，在锅中混合糖、水、薄荷叶加热至沸腾，关小火炖2分钟。起锅，放置一会儿让其自行冷却。
2.在玻璃杯中加入冰块，加入30g的薄荷糖浆，倒入200g左右的苏打水。
3.用一篇薄荷叶或是青柠块在边缘装饰即可。
