食材明细
薄荷、鸡蛋、姜、猪油、盐。
1、薄荷洗净沥干水份备用。
2、汤锅放入适量水,姜拍散放入锅内,水温热后放入猪油。
3、水沸改小火打入鸡蛋。
4、待蛋白稍凝固,用筷子把蛋黄弄破,让蛋黄流出来。
5、待蛋液熟后,放入薄荷,加适量盐出锅。薄荷不要久煮,烫烫就可以。
薄荷绿豆汤
材料:准备五克薄荷,三十克薏仁,六十克绿豆,白糖1-2匙。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可。
食材明细
薄荷、鸡蛋、姜、猪油、盐。
1、薄荷洗净沥干水份备用。
2、汤锅放入适量水,姜拍散放入锅内,水温热后放入猪油。
3、水沸改小火打入鸡蛋。
4、待蛋白稍凝固,用筷子把蛋黄弄破,让蛋黄流出来。
5、待蛋液熟后,放入薄荷,加适量盐出锅。薄荷不要久煮,烫烫就可以。
薄荷绿豆汤
材料:准备五克薄荷,三十克薏仁,六十克绿豆,白糖1-2匙。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可。