1.宁夏自古被誉为是“塞上的江南”,它是“丝绸之路”上的重要交通要道,是中华文明的发祥。
2.宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味,特色小吃有很多,比如:清蒸羊羔肉、盖碗茶、手抓羊肉、香酥鸡、烩羊杂碎、糖醋黄河鲤鱼、油香等等。