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大米中允许使用的添加剂是什么(怎样辨别大米有没有添加剂)

大米中允许使用的添加剂是什么(怎样辨别大米有没有添加剂)

更新时间:2024-04-02 11:47:23

大米中允许使用的添加剂是什么

三种添加剂第一个叫双乙酸钠,实际上就是我们通称的防腐剂,它使保质期延长。第二个叫壳聚糖,一般通称被(增)膜剂或增稠剂,它有这两个功能,它煮出来的食品,口感比较黏稠,看着很光鲜,有卖相。第三个叫做淀粉磷酸酯钠,这个也是增稠剂作用,这三种添加剂主要是让食品改变它的一些性能。  《食品安全法》规定,添加剂必须能够改进食物的品质或者是营养,人类离不开它,才能加,目前这三种添加剂确实没有必要。  比如防腐剂,实际上大米一般正常的保质期3到6个月没任何问题,所以完全没有必要加防腐剂来延长好几年;增稠剂,一般的大米稠性很好,光亮也不错。  如果批准这三个添加剂,就会为不法的厂商留下了钻空子的机会。比如大米已经过期了,但能人为地延长售卖好几年,本来大米比较稀,水比较多,加了增稠剂之后,就能更稠一点。对于日常老百姓吃的口粮,至少这三个添加剂是没有必要的。  没有必要为了延长保质期,或者看着好看一点,然后添加一些可能损害健康的物质。所以我有一个建议,就是对我们的口粮,比如馒头、大米等,国家强制制定一个标准,不能添加任何添加剂。

三种添加剂第一个叫双乙酸钠,实际上就是我们通称的防腐剂,它使保质期延长。第二个叫壳聚糖,一般通称被(增)膜剂或增稠剂,它有这两个功能,它煮出来的食品,口感比较黏稠,看着很光鲜,有卖相。第三个叫做淀粉磷酸酯钠,这个也是增稠剂作用,这三种添加剂主要是让食品改变它的一些性能。  《食品安全法》规定,添加剂必须能够改进食物的品质或者是营养,人类离不开它,才能加,目前这三种添加剂确实没有必要。  比如防腐剂,实际上大米一般正常的保质期3到6个月没任何问题,所以完全没有必要加防腐剂来延长好几年;增稠剂,一般的大米稠性很好,光亮也不错。  如果批准这三个添加剂,就会为不法的厂商留下了钻空子的机会。比如大米已经过期了,但能人为地延长售卖好几年,本来大米比较稀,水比较多,加了增稠剂之后,就能更稠一点。对于日常老百姓吃的口粮,至少这三个添加剂是没有必要的。  没有必要为了延长保质期,或者看着好看一点,然后添加一些可能损害健康的物质。所以我有一个建议,就是对我们的口粮,比如馒头、大米等,国家强制制定一个标准,不能添加任何添加剂。

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