1、原料：雪里红、姜丝、辣椒末、油、鸡粉、盐。
2、准备姜丝，辣椒末备用。
3、把雪里红洗干净切碎也留以备用。
4、锅中加入食用油，干辣椒，姜丝进行爆香。
5、在姜丝进行爆香后再加入雪里红。
6、现在在锅中再加入干辣椒。
7、锅中放入鸡粉、盐，全部翻炒均匀。
材料：
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油。
做法：
1、先把雪里红蒸熟，然后切段。
2、在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入雪里红进行翻炒，接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。
3、然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4、最后把已经做好的汤汁盖上盖子，大概闷煮十分钟左右就可以，这个时候再把豆腐给加进去煮十分钟。关火之后撒上少许的葱花，就可以吃了。
