用料：羊肉3斤、姜适量、蒜适量、料酒两勺、生抽适量、冰糖一点点、小葱1把、大葱一根、香叶2片、桂皮20克、八角3个、茴香适量、豆蔻适量、腐乳2块、白酒4勺
香焖羊肉煲的家常做法步骤：
步骤 1、加入小葱，料酒姜片，羊肉飞血水，飞完水再洗干净血水，沥干水分
步骤 2、准备好材料
步骤 3、香料去腥
步骤 4、蒜姜炒香，加入桂皮，八角那些香料炒香，然后加入腐乳，柱候酱两勺。冰糖一点点
步骤 5、羊肉炒香
步骤 6、然后加入水，老抽。生抽，白酒焖。
步骤 7、焖至自己喜欢的程度即可，喜欢吃软一点的，可以用高压锅压一下，或者焖一个半小时吃也是刚好的。超级美味的羊肉煲。
准备所需用料食材：羊腩288克、支竹354克、马蹄355克、胡萝卜163克、竹蔗355克、桂皮88克、小茴香32克、酱油34克。
