1、烤箱烤虾的需要200度烘烤10分钟，做法如下：材料：虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量
2、准备食材，虾要新鲜的。
3、虾先清洗一遍。
4、用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
5、大蒜，生姜切碎。
6、切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒。
7、橄榄油。
8、现磨黑胡椒碎适量。
9、加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。
10、烤盘铺锡纸，签子准备好，没有签子可直接把虾放入烤盘中。
11、再串起来。
12、烤箱预热。
13、放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟。
14、注意不要烤太久，烤久虾肉老了不好吃。
15、烤虾的时候准备柠檬，柠檬是提香的。
16、出炉的虾趁热放在柠檬上。
17、不烫手即可食用。
40分钟
烤箱烤虾的需要180度烘烤40分钟。
主料:基围虾750克,辅料食盐5克,水500克,姜5片
虾用牙签从背部挑出虾线;
剪去虾头上面的那根刺;
水烧开;
把处理好的虾倒入;
加入盐和姜片,煮5-8分钟;
关火,浸泡15分钟,为了让虾更好的入味; 9、把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上;(头朝下,以免烤制过程中脱落)。 10、180度烤40分钟即可。
