西葫芦虾仁包饺子 怎么和馅儿

1、西葫芦一个，刮去外皮，用勺子挖出内瓤，擦成细丝，加入一小勺盐，杀出水分。

2、攥干。

3、两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，葱姜末备用，虾仁剁碎。

4、将西葫芦剁几刀，稍微碎一点好包，放入全部食材。

5、放入少许盐，鸡精，香油，蚝油，五香粉，花生油。

6、拌匀，馅儿就好了。