是有2年左右保质期的。其实白砂糖每次做菜都可以放1点有鲜味增加食欲,是可以用的很快的。实在担心用不掉就长期放进冰箱急冻层,可以杀死螨虫,装进玻璃瓶而且是固体所以不用担心砂糖结块,进的了急冻的东西基本没有会过期的。