一天吃100—150克木耳就可,木耳是生活中常见的食物,它质地柔软、口感细腻,味道鲜美。木耳含有大量的维生素,碳水化合物、钙、铁、磷脂、蛋白质等成分,它的食用价值及营养价值很高,其次木耳中的纤维素和植物胶原能够促进肠胃蠕动,减少脂肪吸收。