步骤/方式1
韭菜洗净切段,用厨房纸吸干水分,越干越好
步骤/方式2
加入生抽
步骤/方式3
辣椒粉,我用的比较细的那种。后期尝味道觉得不太够又加了一些辣椒粉
步骤/方式4
白糖
步骤/方式5
香油,多来点。条件允许的再加点熟芝麻
步骤/方式6
几滴白醋
步骤/方式7
戴上手套把调料拌均匀,在拌的时候需要使劲挤压韭菜。这一步可以祛除韭菜的生味和辣味。把韭菜捏到这样有点软就行了,尝尝味道进行细节调整后就可以上菜了
步骤/方式1
韭菜洗净切段,用厨房纸吸干水分,越干越好
步骤/方式2
加入生抽
步骤/方式3
辣椒粉,我用的比较细的那种。后期尝味道觉得不太够又加了一些辣椒粉
步骤/方式4
白糖
步骤/方式5
香油,多来点。条件允许的再加点熟芝麻
步骤/方式6
几滴白醋
步骤/方式7
戴上手套把调料拌均匀,在拌的时候需要使劲挤压韭菜。这一步可以祛除韭菜的生味和辣味。把韭菜捏到这样有点软就行了,尝尝味道进行细节调整后就可以上菜了