大酱做咸了怎么办（酱做咸了有什么补救的方法）

处理方法取决于咸到了什么程度。

1.如果淡化咸味的办法仍然让菜肴有咸味，那么在喜欢淡味的菜肴上加入或增加其他配料，例如豆腐、蔬菜、米等，来缓解咸度。

2.如果咸度非常严重，可能需要做出完全新的菜肴，同时要确认配方或盐的比例，下次制作时要特别注意，以免再犯同样的错误。