杏鲍菇炒肥牛,算是快手菜,也算是懒人菜,毕竟不到10分钟就可以搞定,有肉有菜,全家都能吃。

主料:杏鲍菇、肥牛、青红辣椒
辅料:植物油、盐、生抽、蚝油、姜、胡椒粉
做法:1、把杏鲍菇用淡盐水泡泡洗净切片,青红辣椒洗净切斜块,姜切末
2、肥牛在开水里汆烫变色捞出,注意肥牛略微汆烫变色即可捞出,否则就老了
3、热锅凉油,油热8成下姜末、辣椒翻炒出香味
4、加杏鲍菇翻炒出水分出香味
5、加盐翻炒均匀
6、加肥牛翻炒均匀
7、加生抽,蚝油翻炒均匀即可
8、加胡椒粉翻炒均匀
杏鲍菇炒肥牛,算是快手菜,也算是懒人菜,毕竟不到10分钟就可以搞定,有肉有菜,全家都能吃。

主料:杏鲍菇、肥牛、青红辣椒
辅料:植物油、盐、生抽、蚝油、姜、胡椒粉
做法:1、把杏鲍菇用淡盐水泡泡洗净切片,青红辣椒洗净切斜块,姜切末
2、肥牛在开水里汆烫变色捞出,注意肥牛略微汆烫变色即可捞出,否则就老了
3、热锅凉油,油热8成下姜末、辣椒翻炒出香味
4、加杏鲍菇翻炒出水分出香味
5、加盐翻炒均匀
6、加肥牛翻炒均匀
7、加生抽,蚝油翻炒均匀即可
8、加胡椒粉翻炒均匀