白薯好还是红薯好（白薯和红薯哪个更好）

        红薯更加适合熟吃，煮熟的红薯更加香甜，而白薯更加适合生吃，生的白薯甜味更重，煮熟后带有一定的草腥味，味道不怎么好。

这要看个人喜好。有的认为白薯好，白薯含淀粉多，水分少些，适合做粉丝和淀粉。

有的认为红薯好，红薯甜，水分多些，吃起来口感好，适合烤、煮、蒸。