小燕鱼家常做法（小燕鱼怎么做好吃又简单）

用料

燕鱼 6条

番茄酱 适量

葱 半根

姜 一小块

花椒 一小把

八角 一个

白糖 适量

白醋 适量

多力葵花籽油 适量

步骤 1

我买的是冻鱼，所以先解冻，去头去内脏，放些盐腌制一下

步骤 2

葱姜炝锅，煎鱼等一面煎到金黄再翻面

步骤 3

起锅烧油，放花椒、八角炸香捞出后放入番茄酱熬到出红油，放入大量白糖，放些盐，少放点白醋调味，放些水能没过鱼，放高压锅

步骤 4

放凉再吃