低脂黄油烘培适合减肥。
黄油中并不全是脂肪。通常黄油的脂肪含量在82%左右,剩下的是大部分是水,以及从牛奶中继承的蛋白质等。而植物油,则几乎100%都是脂肪。
所以,我们简单的假设一下,如果你烘焙某款甜品,把配方中的50克黄油替换为50克植物油,那么热量肯定是增加了的。
低脂黄油烘培适合减肥。
黄油中并不全是脂肪。通常黄油的脂肪含量在82%左右,剩下的是大部分是水,以及从牛奶中继承的蛋白质等。而植物油,则几乎100%都是脂肪。
所以,我们简单的假设一下,如果你烘焙某款甜品,把配方中的50克黄油替换为50克植物油,那么热量肯定是增加了的。