松花蛋不凝固怎么办（松花蛋里面太稀了怎么让它变硬）

皮蛋蛋清不凝固的解决方法和注意事项：可以将皮蛋多腌制一段时间，也可以将皮蛋放进蒸锅内蒸制一段时间。做皮蛋可以选择鸡蛋或者鸭蛋，购买的皮蛋外面会包上黄泥和混合纯碱、石灰、食盐等，就是外面包裹的这些物质在一定程度上决定了皮蛋的质量好坏。

方法/步骤:

1.没有凝固可能是打开时间过早,再放置一段时间即可。

2.而且有些没有凝固好的也是可以吃的。也可放进蒸锅内蒸制一段时间,皮蛋经过蒸煮后便会凝固。