河南漯河舞阳炸油馍配方做法（河南老式炸油馍的做法和配方）

步骤一，50克温水放约3克酵母，小半勺盐小半勺糖，两大勺面粉（面粉吸水性不一样稀了再适量加面粉）用筷子搅至粘稠状，套上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤二，切点小葱备用（不喜欢可以不放，喜欢小茴香的可以放点茴香粒）醒好的面糊放葱花和半勺五香粉搅拌均匀，找一个薄的小菜板把面糊放上去，用刀切着往油锅里下（这样下的比较快个人觉得比用筷子方便）中火炸至金黄即可出锅。