保藏时间可在1年以上。由于甘油本身十分粘稠,很难定量,因此一般将甘油和生理盐水按1:1的比例配成终浓度为50%的甘油溶液。
使用时,按50%甘油:菌液=1:1的比例混合,使甘油终浓度在20-30%即可,甘油浓度过高或过低都不利于菌种保藏。
将甘油菌种转移至-80℃冰箱长期冻存
保存方法如下：
1. 清洗干净：采摘完夏季菌后，先用清水冲洗干净，并将菌蒂去掉。
2. 晾干水分：将菌类放在通风干燥的地方晾干水分。
3. 分类装袋：将夏季菌按品种分类，分别装入保鲜袋中。
4. 密封降温：装好的夏季菌需要密封降温，最好是放入冰箱中保存，温度控制在2-5℃之间。
建议尽快食用，保存时间不宜过久，最好在一周内食用完毕。若保存的时间过长，有发生变质的可能。
