白醋泡黄瓜怎么做（陈醋泡黄瓜的正确方法）

首先要把黄瓜用自来水冲洗，再放进含有盐的清水里浸泡，切成拇指粗细，用盐杀出多余水分，攥干，把黄瓜条放进白醋里，加入姜丝，红辣椒丝，放入冰箱里保存即可

材料

　　青瓜，盐，醋，糖

　　做法

　　1.把青瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。

　　2.切断。

　　3.放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使青瓜脱掉多余水分，令青瓜更爽脆。

　　4.青瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后把盐水彻底倒干净。

　　5.放适量醋，苹果醋也行，不用太多。

　　6.再放些糖，拌匀。腌60分钟，就可以吃了。