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泡椒鱿鱼须的家常王刚做法(王刚干锅鱿鱼须的正宗做法)

泡椒鱿鱼须的家常王刚做法(王刚干锅鱿鱼须的正宗做法)

更新时间:2024-04-07 02:37:07

泡椒鱿鱼须的家常王刚做法

材料:鱿鱼头4个,青椒和红椒各1个,洋葱1个,白芝麻适量,花椒5克,干辣椒段适量,鲜姜一小块,大蒜5瓣,大葱一小段,白糖、白胡椒粉、食盐、料酒、生抽、红油豆豉适量即可。

1、准备:鲜鱿鱼1个、虾仁100克、海螺肉100克、韭黄50克、水发木耳50克、红尖椒50克、鸡蛋3个。

2、鸡蛋磕入碗中搅匀,放入热油锅中摊成蛋皮,取出切成丝。

3、锅中加油烧至七成热,放入鱿鱼、虾仁、海螺片稍炒,烹入料酒,放入韭黄段略炒。加入木耳丝和红尖椒丝翻炒均匀,调入精盐、味精,撒上蛋皮丝炒匀,出锅装盘即可。

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