山西人直接喝的醋是什么醋（山西醋怎么喝比较好）

可以直接喝的醋。一般都是酸度比较低的醋，酸度在3.5到5之间的醋，普遍常见的就是苦荞醋，然后里面配的蜂蜜，苦荞醋有调节血脂，降低甘油三酯的作用！

山西人直接喝醋是一种生活习惯而已，所喝的醋是陈醋，用高粱谷糠等粮食经过传统工艺酿造而成，具有醒脑开胃，软化血管等保健功效，山西的醋口感醇香，久负盛名，是山西本土的著名特产。