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白花菜煮豆腐的做法(青菜炒白豆腐的做法大全)

白花菜煮豆腐的做法(青菜炒白豆腐的做法大全)

更新时间:2023-12-22 21:18:10

白花菜煮豆腐的做法

煮白花菜豆腐是一道简单而美味的菜肴。以下是一种常见的做法:

材料:

- 白花菜 1小颗

- 嫩豆腐 1块

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

- 葱花 适量

步骤:

1. 将白花菜掰成小朵,洗净备用。豆腐切成块备用。

2. 取一个锅,加入适量水,待水开后放入豆腐块焯水,捞出备用。

3. 另起锅,倒入适量食用油,加热后放入姜片、蒜瓣爆香。

4. 加入白花菜翻炒,炒至变色。

5. 加入焯好水的豆腐块,继续翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精、料酒和生抽,炒匀至入味。

7. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮一会儿,让豆腐和白花菜吸收汤汁的味道。

8. 最后撒上葱花,出锅即可。

这道菜简单易做,豆腐和白花菜的清香在一起烹饪,口感清爽美味。希望这个做法对你有所帮助,如果有其他问题,欢迎再次向我询问。

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