原料:油菜150克,广式香肠25克,植物油15克,味精1克,盐2克,料酒6毫升,汤50克。
做法
1、油菜取心择洗净后切成寸段。香肠切成斜片。
2、锅上火入油,旺火油热下入香肠煸出香味,投入菜心,加入高汤、盐、味精、料酒,翻炒熟后出锅即成。
1· 油菜洗净备用
2· 少量油(油菜会出水,油不用多)
3· 大火,加入油菜
4· 1分钟后加入蒜末
5· 翻炒均匀,油菜软了即可
6· 出锅
原料:油菜150克,广式香肠25克,植物油15克,味精1克,盐2克,料酒6毫升,汤50克。
做法
1、油菜取心择洗净后切成寸段。香肠切成斜片。
2、锅上火入油,旺火油热下入香肠煸出香味,投入菜心,加入高汤、盐、味精、料酒,翻炒熟后出锅即成。
1· 油菜洗净备用
2· 少量油(油菜会出水,油不用多)
3· 大火,加入油菜
4· 1分钟后加入蒜末
5· 翻炒均匀,油菜软了即可
6· 出锅