温水泡半小时,如果是很细的袋装粉干只需要10分种,泡好后沥干。放猪油开中火,双手拿一双筷子不停的翻动粉干,不然粉干会粘锅,中途还是要再放一次油和酱油味精,差不炒熟的时候放包菜,或者青菜,不能水分多的蔬菜。