莲子30颗， 枸杞20粒 。冰糖适量 ，银耳40克 ，红枣10颗 。
1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。
2)红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。
3)将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
用料
绿豆 50克
薏米 50克
莲子 20克
百合 20克
冰糖 20克
具体步骤
步骤1
先将准备好的食材洗干净后浸泡三小时
步骤 2
加清水大火煮开后再煮10分钟 关火
步骤 3
静置一小时后重新煮开 加适量冰糖 转中火再煮10分钟
步骤 4步
冷藏后食用 清甜解暑
