当前位置:首页>维修大全>综合>

臭桂鱼炖豆腐做法(臭豆腐煮鱼的做法大全)

臭桂鱼炖豆腐做法(臭豆腐煮鱼的做法大全)

更新时间:2024-04-05 18:49:11

臭桂鱼炖豆腐做法

用料:

桂鱼 1条,

嫩豆腐 1块,

葱段 适量,

生姜末 适量,

色拉油 20克,

盐 1茶勺,

黄酒 适量,

开水 适量,

白胡椒粉 1克,

枸杞 几粒,

做法步骤,

1、提前处理好桂鱼清洗干净,豆腐划好块,葱花、生姜切碎;

2、桂鱼去掉腹黑,改刀为两面斜切,沥干水分;

3、热锅倒油;

4、放入桂鱼煎2分钟,期间不要动它,煎至两面微黄,放入生姜。

5、加入开水,大火煮沸约8-10分钟;

6、加入适量黄酒去腥;

7、水煮沸后在加入葱段和嫩豆腐小火煮10分钟;

8、加入1茶勺食盐;

9、加入白胡椒粉;

10、最后撒上枸杞即可,非常鲜美的桂鱼豆腐汤就做好啦;

臭鳜鱼用油锅煎一下,然后里面放入适量的水,烧开以后将豆腐切块放进去,一起小火慢顿炖熟了以后放入盐,酱油,豆瓣酱搅拌均匀,以后撒一点葱花出锅

更多栏目