做柿子汤给小孩子食用时，可以选择以下材料和做法：
材料：
1. 新鲜柿子 2-3个
2. 红枣 5-6颗（可以根据口味加减）
3. 冰糖或蜂蜜（根据口味加入适量）
做法：
1. 准备工作：将柿子洗净，去皮去核，切成小块备用。红枣洗净，去核备用。
2. 煮水：在煮锅中加入适量的清水，煮沸。
3. 加入柿子和红枣：将切好的柿子块和红枣放入沸水中，煮开后转小火慢炖15-20分钟，直到柿子变软。
4. 调味：根据口味喜好，可以加入适量的冰糖或蜂蜜来调味，小火继续煮1-2分钟，让糖溶解均匀。
5. 倒入碗中：将煮好的柿子汤倒入碗中，可以稍微冷却一下后给孩子食用。
温馨提醒：1. 柿子汤可以适量增加水量，熬煮时间也可以根据个人喜好来调整。
2. 柿子具有生津止渴的作用，但柿子中的鞣酸会形成沉淀物，给柿子汤带来一定的浑浊感。如果担心孩子食用时不喜欢，可以用细滤网过滤掉柿子渣，使汤更清澈。
3. 柿子汤属于温性食物，适量食用有益身体健康，但过量食用可能引起肠胃不适，特别是孩子消化系统较为敏感，建议适量食用。
请注意，上述方法仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师的建议，根据孩子的个体情况适度调整食材和食用量。
