当前位置:首页>维修大全>综合>

发面用不完怎么保存(晚上发面早上蒸的技巧)

发面用不完怎么保存(晚上发面早上蒸的技巧)

更新时间:2024-05-11 16:39:30

发面用不完怎么保存

如果发面用不完,可以将其保存起来。
1.要确保存储容器干净,以免污染发酵的面团,影响口感。
2.发面最好存放在温度较高且潮湿的环境中,例如放入保温箱内或者盖上保鲜膜后放入温暖的地方,这样可以加速面团的发酵以及保存面团的湿度。
3.在存储过程中,还需要注意发酵的时间,避免面团过于酸化而导致口感变差。
因此,发面用不完时可以通过上述方法来进行保存。

把发酵好的面团装入保鲜袋,或者用保鲜膜包裹也可以,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度即可

更多栏目