四川红苕团子的制作方法（四川红苕粑丝的制作方法）

主料

红薯5个

糯米粉120g

辅料

调和油适量 白糖适量

步骤1

红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软

步骤2

用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理机打碎

步骤3

把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里

步骤4

和成红薯粉团

步骤5

模具抹油，下均匀剂子，填进模具里

步骤6

平整后，用力甩出

步骤7

水开上锅蒸15分钟即可