你可以这样腌制 用现成的奥尔良腌料 袋装的 一代1千克 再加上适量的盐 味精 白糖和一定比例的水调匀把洗干净的鸡叉骨调好的腌料 腌制4-6小时即可炸制 如果颜色不是发淡 可以在腌料里在加点户户辣酱粉 (细)可以调制颜色的深浅 试试吧 很简单的