用料
大虾3只
白菜菜心2颗
油适量
糖2克
生抽1茶匙
盐2克
葱姜少许
小红椒2个
做法

1/准备好食材

2/ 白菜斜刀切片

3/ 去虾头，虾身剪两段

4/ 先炒出虾脑油

5/ 下姜片红椒爆香下虾段

6/ 下入白菜翻炒均匀加入白糖提鲜

7/ 白菜叶加入锅中加盐

8/ 最后加一点生抽提色

9/ 一道美味的大虾炒白菜就做好了
1.准备好食材，洗干净，
2.大虾去壳，中间切一刀，虾线去掉，（虾头要留着）
3.虾扒好，用：生粉，胡椒粉，鸡精，蚝油腌制一会
4.锅里下油油把腌制好的虾下锅炒，
5.炒熟盛出，
6.锅里油的油留下，把姜爆一下
7.再放小白菜（火大快手翻炒）
8.炒软下蚝油和盐炒圴勺
9.白菜炒好下虾一起翻炒几下入味 即可出锅
