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人形菜水饺做法(野菜素水饺做法大全)

人形菜水饺做法(野菜素水饺做法大全)

更新时间:2024-04-19 00:37:08

人形菜水饺做法

1、辅料。葱丝5克、姜丝10克、生抽5克、老抽2克、香油8克、精盐2克、十三香2克、料酒2克、食用油5毫升

2、胡萝卜刮皮切成丝,姜末,葱末

3、容器中倒入面粉,清水,边倒边搅拌成絮状,揉成面团,醒发20分钟

4、锅中倒油,倒入姜末,葱末,大火爆香,倒入胡萝卜丝,翻炒均匀

5、猪肉末,料酒,搅拌均匀

6、倒入炒好的胡萝卜丝,生抽,老抽,料酒,盐,十三香,搅拌均匀

7、面团上撒上面粉,揉成条,切成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料,包成饺子

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用水把黄菜洗了3~4边,烧开水一锅全部焯3分钟,用凉水激一下,挤干水分剁碎待用。

2、五花肉馅1斤,放香油鸡精盐和花椒水拌好待用。

3、与炸好的鸡蛋4个放一起拌成馅,调料适量放就可以了。

4、活好的面团醒的正好,开水包饺子了(饺子要个大儿,蒸着吃)俺家的小锅一锅只能蒸8个,呵呵,一般的饭量4个蒸饺就能吃饱,开锅要蒸15分钟才可。

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