麻婆酱的做法（麻婆酱的制作方法视频）

麻婆酱

用料

绞肉 600克

蒜末 2汤匙

姜末 2汤匙

豆豉未 1汤匙

辣椒末 1汤匙

辣豆瓣酱 6汤匙

花椒粉 1/2汤匙

辣油 1/2汤匙

酱油 2汤匙

米酒i 2汤匙

糖 1匙

水 2量米杯

做法 

1/3起油锅，依序炒香蒜末、姜末、豆豉、辣椒和辣豆瓣酱。

2/3加入绞肉、酱油、米酒、糖、水、花椒力狼

粉和辣油拌匀。 

3/3滚开后转小火盖上锅盖熬煮约15分钟即可。