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炸菜角炸的很硬还不熟怎么回事(为什么炸菜角炸熟了皮发硬)

炸菜角炸的很硬还不熟怎么回事(为什么炸菜角炸熟了皮发硬)

更新时间:2024-04-14 20:08:23

炸菜角炸的很硬还不熟怎么回事

油的温度过底,长时间炸将水分耗干,用七成油温炸至八成熟,捞出,然后将油温提高到九成热,放入菜角到炸熟捞出就行了。

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