煎扁豆的正确方法（扁豆怎么晒干最好吃）

煎扁豆正确方法如下：

准备好原材料扁豆角检查一下把坏的挑出来。

把扁豆角去丝，清洗干净。

锅中烧开水，然后下入扁豆角焯一下，这样一会煎容易熟。

打一个鸡蛋在碗里。

加入适量的面粉和盐。

再加入少量的水调成面糊，面糊一定要注意不要太稀。

把焯好的扁豆角放入面糊中搅拌均匀，让每个扁豆角都裹上面糊。

平底锅加入油烧热，把裹上面糊的扁豆角放入锅中煎。

煎至两面金黄熟透即可。

以上就是煎扁豆的正确方法，可以供您参考，同时制作时可根据口味和需求适当调整做法。