求解 请问做蛋糕是模具是放在烤盘上还是烤（烤蛋糕模具放在烤盘还是烤网上）

烤网。因为烤炉的温度会比较平均。除非是你的蛋糕特厚,才会用烤盘,并在盘上加平水以蒸气加速蛋糕熟成。