1/4 白菜切段，胡萝卜、竹笋切片，香菇、猪肉切丝备用猪肉丝用一匙酱油及一匙太白粉腌10分钟
2/4 平底锅倒一匙油，爆香姜片葱段，再依续将猪肉、胡萝卜、香菇、笋片加一匙盐调味炒熟后捞起备用
3/4 用砂锅加2大匙酱油及一杯水后，放入白菜炖煮稍微软之后，再把步骤3.炒好的材料放回砂锅继续炖煮
4/4 最后放三角豆腐小火炖煮10分钟即可
如下：
材料
主料：小白菜300g、油豆腐300g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、
1
白菜和豆腐准备好
2
油豆腐切两半
3
白菜洗净
4
锅中烧水
5
加入白菜煮5分钟
6
然后放入豆腐，煮至制15分钟，加入盐，鸡精即可
小贴士
比较清淡的口感，煮制时间20分钟
