水仙茶在保存时，首选铁罐、陶瓷罐等茶叶罐，注意密封，避免透光、透气。存放期间，同时需要注意远离高温、异味大及易潮湿的地方。平时取茶时使用茶匙，避免用手直接抓取，避免茶叶变质。保存水仙茶，最重要的是选择适宜的茶叶罐，通常以铁罐和陶瓷罐为宜，要求密封性好，不透光，不透气。
在装茶之前，最好先放入少许茶叶，用火烘烤，以去除容器内的异味，然后连同包装袋，将水仙茶一起放入容器中。
水仙花在保存前，首先要将其种球取出，然后使用消毒后的剪刀，将水仙花的残花和残枝剪掉，再将其底部发黑或腐烂的根须清除，最后将使用消毒水消毒后的鳞茎，放置在通风处晾干。
水仙花的鳞茎修剪晾干后可以放在冰箱中保存到明年，需要将冰箱的温度控制在3-5度之间，使水仙花的鳞茎进入休眠的状态，需要注意温度不能过低，否则容易冻伤鳞茎，使其明年无法生长。
水仙花的鳞茎修剪晾干后也可以放在沙土中保存到明年，需要将其埋入干净无细菌的细沙中，也需要将鳞茎埋入院内背风且具有散射光照的地方，埋入后还需要为其补充水分，保持鳞茎的活性。
当明年继续养殖水仙花的时候，需要先将取出的鳞茎，浸泡在与室温一致的水中半小时左右，等待鳞茎被唤醒，使水仙花能更好适应新的生长环境，以防植株因突变的环境，从而导致水仙花无法正常生长。
