01
精选五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右。
02
清洗生姜、香菜，把生姜切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段。
03
五花肉加入姜片、盐、酱油（生抽）、鸡精、淀粉放入碗内腌制20分钟。再腌制五花肉的同时清洗生菜，备用。
04
电饼铛预热 用一小块肉在上面蹭一下就好了不用放油，把五花肉放上去开始烤 待肉片一面变色后将其翻面；将两面煎制金黄色后加入香菜，在煎制20秒。
05
用准备好的生菜卷着烤好的五花肉一起吃
食材
五花肉 300g辣椒 2个盐 适量油 适量肉酱 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净，切成薄片。
2
将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀腌制30分钟
3
辣椒洗净，切成大块。
4
锅里水中放点油和盐，水开后放下辣椒焯八分熟，捞出。
5
电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。
6
将两面煎熟，盛出摆盘即可。
