粉蒸肉太黏是怎么回事（粉蒸肉太黏怎么补救）

有几种情况会导致粉蒸肉粘连

一、食材过多或者用来盛食材的餐具不当，食材较多的话，用那种小而深的碗来蒸的话，就容量粘连，而且可能还会导致熟不透；

二、和蒸肉粉时加水，这种情况也会导致粉蒸肉粘连，不建议在和蒸肉粉时加水