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瑞士抹茶蛋糕卷做法(抹茶瑞士卷蛋糕的做法配方)

瑞士抹茶蛋糕卷做法(抹茶瑞士卷蛋糕的做法配方)

更新时间:2024-04-17 12:22:42

瑞士抹茶蛋糕卷做法

抹茶蛋糕卷做法:

步骤 1先将水和全蛋液搅拌均匀,倒入预拌粉搅拌均匀

步骤 2往搅拌好的蛋糕液,分三次注入色拉油(玉米油)进行搅拌均匀。

步骤 3然后使用电动打蛋器进行搅拌,搅拌至蛋糕液乏白即可。

步骤 4在搅拌好的蛋糕液了分别分次倒入抹茶粉并用打蛋器搅拌均匀。

步骤 5将搅拌好的抹茶蛋糕液倒进拷盘里面铺平它,之后就可以放进烤箱温度为,上火190℃;下火180℃!(若没有上下火按均火180℃即可)时间为:20-30分钟 !

步骤 6在烘烤时间段内,进行打发好淡奶油粘状,等时间到了,把它铺平在蛋糕面上

步骤 7接着就把蛋糕片,由一边进行卷起,用油纸包好并放进电冰箱冷藏1小时定型,冷藏好后用刀片切就好了。

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