1.
冷冻魔芋 魔芋用洗净后切成薄片,放入冰箱冷冻24小时以上,然后取出解冻备用。
2.
蒸魔芋 将魔芋放入蒸锅中,蒸20分钟左右。
3.
挤出水分 蒸好的魔芋放凉,然后挤出水分。
4.
配料炒香 起锅烧油,放入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、姜、蒜炒香。
步骤1
魔芋切片,水开后煮三分钟
步骤2
魔芋片放入电饼铛里,小火慢慢将水分蒸干(放少量油)
步骤3/6
换炒锅,倒入食用油,将干煸好的魔芋倒入锅中,加盐、糖、味极鲜、辣椒面、花椒面、十三香搅拌均匀
步骤4
最后出锅前加白芝麻
1.
冷冻魔芋 魔芋用洗净后切成薄片,放入冰箱冷冻24小时以上,然后取出解冻备用。
2.
蒸魔芋 将魔芋放入蒸锅中,蒸20分钟左右。
3.
挤出水分 蒸好的魔芋放凉,然后挤出水分。
4.
配料炒香 起锅烧油,放入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、姜、蒜炒香。
步骤1
魔芋切片,水开后煮三分钟
步骤2
魔芋片放入电饼铛里,小火慢慢将水分蒸干(放少量油)
步骤3/6
换炒锅,倒入食用油,将干煸好的魔芋倒入锅中,加盐、糖、味极鲜、辣椒面、花椒面、十三香搅拌均匀
步骤4
最后出锅前加白芝麻