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荷花怎么做吃(荷花能吃吗怎么做好吃)

荷花怎么做吃(荷花能吃吗怎么做好吃)

更新时间:2024-03-22 00:31:59

荷花怎么做吃

材料:荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。

做法:

1、首先将荷花花瓣洗净沥干。

2、面粉调成糊状,打入一个鸡蛋搅拌均匀。花瓣放进去均匀裹上面粉糊。

3、花瓣放入油锅内,油温烧至六成热时,改用小火。炸至金黄捞出,用吸油面纸吸油。

4、花瓣摆成花状,撒上一层白糖即可。

1. 荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片。

2. 豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好。

3. 面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。

4. 炒锅烧热,放油烧至五成热,改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,分3次炸,每次可炸8片。

全部炸好后改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。 

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