1.菠菜一年四季都可以种植，高温季节和低温季节需要选择耐热和耐寒品种。春季土壤解冻以后，温度达到3-5℃即可播种。菠菜适宜在15-25℃环境中生长，高于25℃不能发芽，也生长不良，所以，一般安排在春季和秋季栽培，菠菜耐低温能力较强，也可以越冬栽培。
2.高温季节需要进行浸种催芽，才能确保出苗率，一般先浸泡种子12小时，吸足水分以后放进冰箱里冷藏24小时，再放进20-25℃环境中催芽，经过3天左右萌芽后播种。
3.菠菜一般条播或者撒播，覆土2-3厘米，然后浇透水，经过7天左右即可出苗。
菠菜每亩播种3.5公斤左右，出苗后，在3叶期以前就需要追肥，一般用稀释的人粪尿较好。生长期间需求水分较多，水分充足才能生长旺盛。生长期间，根据长势和密度，经常间苗，取大留小，不能密度过大。高温季节遮阴栽培，低温季节覆盖农膜、稻草等保温，减少黄叶，预防冻害发生。
