河南大部分地区以面食为主,米饭为辅,面食的种类有很多。河南是小麦主产区,所以面粉是河南非常常见的食材,祖祖辈辈流传下来的饮食习惯和面食制作方法。面食成了大部分河南人赖以生存的主食,一日三餐都离不开。不仅仅局限于馒头,除了馒头还有面条,包子饺子,各种各样的饼,各种油馍等等种类非常多,光面条的种类就数不清楚,有名的烩面,饸饹面,糊汤面,杂面,浆面条,炝锅面,卤面等等。
糊糁面条,焖面,捞面条,捞面条,饸络面,炒面条,胡辣汤,馒头稀饭,油条,灌汤包,烩面,热干面
河南大部分地区以面食为主,米饭为辅,面食的种类有很多。河南是小麦主产区,所以面粉是河南非常常见的食材,祖祖辈辈流传下来的饮食习惯和面食制作方法。面食成了大部分河南人赖以生存的主食,一日三餐都离不开。不仅仅局限于馒头,除了馒头还有面条,包子饺子,各种各样的饼,各种油馍等等种类非常多,光面条的种类就数不清楚,有名的烩面,饸饹面,糊汤面,杂面,浆面条,炝锅面,卤面等等。
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