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香菇油菜馅饺子的做法 饺子馅怎么做好吃(油菜香菇虾仁素馅饺子馅做法大全)

香菇油菜馅饺子的做法 饺子馅怎么做好吃(油菜香菇虾仁素馅饺子馅做法大全)

更新时间:2024-07-02 14:29:44

香菇油菜馅饺子的做法 饺子馅怎么做好吃

1. 面粉用温水和成软硬适中的面团,盖上盖子松弛30分钟。

2. 馅料食材:猪肉馅、香菇、油菜。

3. 肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、食盐、少许食用油、香油拌匀。

4. 加入一粒骨头汤拌匀。(没有骨头汤可以打进一些水,让肉馅吃起来更嫩)

5. 香菇洗净切末。

6. 油菜洗净放入沸水中焯一下快速捞出。

7. 焯过水的油菜稍稍放凉,剁成末。

8. 剁好的油菜挤去水分,和香菇一起放入搅拌好的肉馅中。

9. 用时拌匀。

10. 松弛好的面团再次揉匀。

11. 切成三份。

12. 分成小剂子。

13. 擀成四边薄中间厚的面皮。

14. 取一份面皮,放入适量馅料按自己习惯包成饺子。依次包好即可。

做法:

1.将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用.

2.将发好的香菇切成碎丁待用.

3.将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。

4.馅调好了就可以开包了.

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