当前位置:首页>维修大全>综合>

煎鱼块是怎么做的(煎鱼块的正确做法视频)

煎鱼块是怎么做的(煎鱼块的正确做法视频)

更新时间:2024-04-22 19:28:31

煎鱼块是怎么做的

材料

鱼块2片,番茄酱2大匙,食盐适量,蜂蜜1大匙,清油适量

做法

1.把番茄在开水里烫熟去皮,捣碎,再加适量食盐和一匙蜂蜜,拌匀了,就是番茄酱了。

2.鱼块先抹少许食盐,腌十五分钟,然后冲洗干净,抹干水份。

3.平底不沾锅烧热,倒少许清油,油热后放入鱼块,两面各煎三分钟,煎至八成熟时,加入两大匙番茄酱,然后加盖焖两分钟,就可以出锅了。

准备材料:600克草鱼尾巴后半段、适量大蒜粉、胡椒粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、老抽酱油、醋、味精、葱、姜、2个小辣椒。

煎鱼块的制作方法:先把鱼去鳞,在鱼背上切均匀的几刀(别切断)用盐腌制半天入味,鱼块厚一些;把鱼用清水洗净沥干水份,横切大块.;鱼块中放入葱、姜、辣椒、大蒜粉、胡椒粉、孜然粉、糖、料酒、味精、一点老抽酱油、一点醋搅拌腌制30分钟入味;用平底锅油热,把鱼用干布擦去汁水,放中火煎 ;等两面煎好,放入腌制鱼块的汁,加适量清水闷煮2分钟左右在加上一点葱花即可。

更多栏目