要是鱼比较大,我们就会把鱼成好几个方块,放油锅里面炸,炸到鱼皮发出金黄色捞出来,全部炸好了进行红烧,放葱姜小米辣,再放生抽老抽,放热水烹制就行了。
鱼肉洗净,切成小块。
加入适量的盐,抓均匀,腌制最少1个小时以上。
盐的用量就按照平常炒菜的量来放,炒这么多鱼您平常放多少盐这里就加多少盐
2、锅里烧热油,放入鱼块煎至两面金黄。
注意火力不可太小,煎至一边完全金黄后,再翻面煎另一面就行了
要是鱼比较大,我们就会把鱼成好几个方块,放油锅里面炸,炸到鱼皮发出金黄色捞出来,全部炸好了进行红烧,放葱姜小米辣,再放生抽老抽,放热水烹制就行了。
鱼肉洗净,切成小块。
加入适量的盐,抓均匀,腌制最少1个小时以上。
盐的用量就按照平常炒菜的量来放,炒这么多鱼您平常放多少盐这里就加多少盐
2、锅里烧热油,放入鱼块煎至两面金黄。
注意火力不可太小,煎至一边完全金黄后,再翻面煎另一面就行了