辛癸酸甘油酯和癸酸甘油酯（辛癸酸甘油酯对人体的作用和功效）

区别：应用不一样

辛癸酸甘油酯的水解速度快，吸收速度快，在分解代谢中更容易被氧化，在奶粉中的主要作用是能够被快速直接吸收，迅速补充能量，并且辛癸酸甘油酯不同于一般长链脂肪，它不会在身体里储存从而导致发胖，在婴幼儿奶粉中最常添加。

癸酸甘油酯清晰至淡黄色，是高清爽度无味油脂，属棕榈油或椰子油的衍生物。广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，可作为保湿因子的基料，化妆品的稳定剂，防冻剂，均质剂。